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暖身用姜枣  

2011-12-26 10:30:03|  分类: 让您健康的姜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  生姜和大枣是传统配伍,用于许多方剂中。 

  生姜性味辛、微温,有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。现代医学证实,生姜中含有姜辣素,主要成分是姜酮等物质,有较强的抗氧自由基作用,促进血管运动中枢及交感神经兴奋,加快血液循环,使全身感到暖和;同时能健胃,促进消化吸收,增强人体抵抗力和增加热量。

  大枣性味甘,温,入脾经,有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效。常用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。《本草求真》云:“大枣叶甘气温,色赤肉润,为补脾之要药。”民间也有“一日吃三枣,医生不用找”之说。现代医学证实,大枣含大量黄酮类、皂苷类、生物碱类、环磷酸腺苷类等,有较强抗氧化活性及促进胶原蛋白合成、参与组织细胞氧化反应,参与体内物质代谢,增强体质,减轻疲劳作用。

  需要注意的是,姜枣助阳非人人皆宜。有些慢性病患者,如肝炎、心血管疾病、糖尿病、胃肠道溃疡、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿、痔疮等,要慎用;大枣含糖量高,糖尿病患者要注意;生姜对胃肠道有刺激,胃肠道溃疡病患者要小心。此外,实证以及阴虚火旺、目赤内热、痈肿疮疖等热性病症者不适宜。

 

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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