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春季如何预防便秘?  

2016-04-30 14:31:07|  分类: 腹泻与便秘篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年07月09日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
春季如何预防便秘? - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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  春天是便秘的高发季节,此时除了多喝水,不妨尝试胡桃粥、桑葚芝麻糕、蜂蜜香油汤、桂花核桃冻、芝麻粥和红薯粥等食品,能有效预防便秘的发生。

  便秘是指大便次数减少;经常5至6天,甚至更长时间才排便一次;或虽然1至2天排便一次,但粪便干硬,排出困难。便秘的危害不可小觑,它可引发食欲减退、睡眠不安、心烦易怒,以及痔疮、便血、肛裂。同时便秘也是引起冠心病患者发生心肌梗塞、猝死,引起高血压患者发生脑出血的重要诱因。

  预防便秘应选择多食产气的食物,如洋葱、萝卜、蒜苗等;应禁忌烟酒,辛辣食物;多吃含维生素的食物,如粗粮、酵母、豆类及其制品等;多吃吸水性强的洋粉冻、果冻等。

  此外,还可以尝试以下几类食品能收到很好的效果。

  一是胡桃粥:胡桃10个、粳米100克,将胡桃肉捣碎、粳米洗净,然后放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可,每日一次,做早晚餐食用。

  二是桑葚芝麻糕:桑葚30g,黑芝麻60g,洗净,然后放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁,将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15至20分钟,每日一次,作早晚餐使用,适宜老年人。

  三是蜂蜜香油汤:蜂蜜50g,香油25g,开水1000ml,将蜂蜜放入碗内,搅拌后起泡沫时,边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中,在共同搅拌均匀,蜂蜜、香油搅匀后,将温开水约100g徐徐加入再搅匀,搅至开水、香油、蜂蜜成混合液状,即可服用,代茶饮。

  四是桂花核桃冻:石花(洋菜)15g、核桃仁250g、桂花糖少许、菠萝蜜适量、奶油1000g,核桃仁加水磨成浆,锅内放入清水250ml,石花15g,用中火烧至糖溶化,加白糖搅匀,再加核桃仁浆搅匀。最后将奶油放入锅内搅匀,转用文火煮沸后,出锅倒入容器内,核桃仁糖浆晒晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘、撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即可,当甜点使用。

  五是芝麻粥:黑芝麻6g,粳米50g,蜂蜜少许,烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,有香味时取出,粳米洗净,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米八成熟时,放芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至米烂成粥,每日两次,作早晚餐食用。

  另外,也可在睡前或是晨起前顺时针按摩下腹部,帮助肠蠕动,可刺激排便。

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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