德配天地 道冠古今 诚信孝敬 清淡养心
2016-06-21 11:04:36| 分类: 二十四节气二 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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夏至(6月21日)
夏至意味着炎热天气正式开始。空气对流强烈,午后及傍晚常形成雷阵雨,外出应准备雨具。顺应夏至阳盛,故应护阳气。夏至与心气相通,有“夏调心”说。
利好食材——西红柿
西红柿味酸甘,入心、肺、胃经。有生津止渴、健胃消食、清热除湿的功效。
夏至护阳调心三道菜
西红柿芹菜丝:西红柿300克,芹菜300克,葱花、枸杞各少许。西红柿切片,芹菜切丝,锅置火上,倒入适量油,下葱花爆香,放入西红柿煸炒,下芹菜丝炒八成熟,调入盐、鸡精、白糖、番茄酱、味精,撒上枸杞,大火至熟,淋香油即可。
西红柿豆腐:西红柿1个,豆腐300克,皮蛋2个,葱、蒜、盐、味精适量。将西红柿去蒂切块,豆腐切块,皮蛋切块。将豆腐过水汆熟,与西红柿和皮蛋及调料拌匀即可。
西红柿、胡萝卜、苹果汁:西红柿2个,胡萝卜、苹果各1个。将三种食材洗净,榨汁即可。
利好药材——白头翁
夏至出汗过多,从而造成热平衡失调,人体胃肠蠕动相对缓慢,容易造成消化系统肠炎、痢疾疾病。白头翁味苦、性寒,入大肠经。有清热解毒、凉血止痢、消肿破结功效。适宜夏至选用。
夏至常见病三药方
治疗痢疾方:白头翁、秦皮各10克,黄柏、黄连各6克,水煎服。每日一剂,连服3日。
清暑利湿茶:白头翁、葛根、马齿苋各25克,薏米35克,清水煎煮,早晚服用。脾胃虚寒者不宜服用。
解热清暑粥:荷叶、白头翁、扁豆各30克,将荷叶、白头翁切碎,三者浸泡半小时后放入锅中,放入清水2000毫升,煮沸10分钟后,取出荷叶、白头翁碎片,加入粳米100克熬粥即可。
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