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常喝雪梨汤润肺止咳  

2016-09-01 11:00:21|  分类: 肺的保健知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年07月09日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
常喝雪梨汤润肺止咳 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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  入秋昼夜温差大,天气干燥,容易出现肺热咳嗽。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。现介绍几款雪梨汤,供大家润肺去燥。

  白茅根雪梨猪肺汤

  鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。将猪肺切块,放入水中煮5分钟捞起冲洗干净。雪梨切块,白茅根切短。陈皮用水浸软,然后一起用小火煲2小时即可。

  蜂蜜雪梨汤

  雪梨2个,蜂蜜30克。雪梨洗净切块,与蜂蜜一齐放入炖盅内,加入少许冷开水,置锅内用小火隔水炖30分钟即成。

  枸杞雪梨汤

  枸杞菜300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。将枸杞菜叶洗净捆扎,雪梨、胡萝卜洗净切块,瘦肉、蜜枣、生姜洗净,一起加水煲滚,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗后下盐调味即成。

  冰糖炖雪梨

  备200克雪梨、100克冰糖、20克枸杞。将雪梨洗净切成大片,加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。再把泡好的枸杞放入锅中,又蒸5分钟左右即可。

  银贝雪梨汤

  水发银耳20克,雪梨1个,川贝母5克,冰糖(或白糖)30克。将银耳洗净撕成小片,雪梨洗净切成丁块,加上川贝母、糖一同放入炖盅内,加水1杯,上笼蒸约1小时即成。

     梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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