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巧吃豆类补脏器  

2017-03-22 20:32:57|  分类: 五脏六腑保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养生堂750x5模版 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
2014年07月09日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
巧吃豆类补脏器 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
拍摄于天津渤海大厦

巧吃豆类补脏器 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

  我国传统饮食讲究“失豆则不良”,意思是说饮食中没有豆子人体就会失去平衡。每天坚持食用豆类食品,可减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。

  补心——红豆薏米粥

  主料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。

  做法:将薏米、红豆以温水浸泡半日,大枣去核浸泡;用纱布将仙鹤草包好,将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥,撒上糖调味即可。

  补肝——绿豆糕

  用料:去皮绿豆200克,白糖100克,植物油10克,麦芽糖20克。

  做法:绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥,加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟。凉后放入冰箱冷藏。

  补脾——黄豆炖猪蹄

  用料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。

  做法:黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐,大火焖后起锅。

  补肺——芸豆排骨汤

  用料:芸豆150克,排骨110克,姜1片,香菜少许,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,香油1/4小匙。

  做法:芸豆洗净,姜洗净,香菜洗净切小段,排骨洗净,放入开水中汆烫,捞出。锅中倒入3杯水煮开,放入姜片与排骨煮至熟烂,加入芸豆煮约10分钟。

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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