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旅游除乏汤  

2018-07-02 10:49:37|  分类: 车子健身旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年07月09日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
旅游除乏汤 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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    虾仁豆腐汤

    【原料】 虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。

    【操作】 虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。

    粉丝海米芹菜汤

    【原料】 粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。

    【操作】 先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,倒入酱油,加清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。 

    竹笋银耳汤

    【原料】竹笋300克,银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。

    【操作】 先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。

    海带萝卜汤

    【原料】 山楂10克,海带100克,桂花10克,姜5片、萝卜1个约300克。

    【操作】 把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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